「エルミタージュ道後」のパティシエール・水元歩さん

松山市にあるレストラン「エルミタージュ道後」のパティシエール・水元歩さん（２０）に注目します。レストランウエディングも手掛けるこの店で水元さんは、"ウエディングケーキ"作りを任せられています。カップルと打合せを重ね、世界に１つだけのオリジナルケーキを作っていきます。